Almalech se dedica a la producción de aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina, cultivado en su finca de 1300 hectáreas en Huesca. La empresa se enfoca en la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, combinando métodos tradicionales con innovaciones tecnológicas para optimizar la producción.
En su oleotienda, ofrecen una variedad de aceites, incluyendo aceites premium y ecológicos. Todos los productos provienen exclusivamente de su finca, lo que garantiza un control total sobre la calidad de las aceitunas. La recolección se realiza en el momento óptimo de maduración, y el proceso de molturación y envasado se lleva a cabo en menos de seis horas desde la recolección.
Además, Almalech cuenta con su propia envasadora, lo que les permite mantener la frescura y calidad del aceite. La finca también es un lugar de interés turístico, con una casa palacio del siglo XVI que se puede visitar y espacios para eventos.
