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Descripción
La Cooperativa Nuestra Señora de las Saleras, establecida en 1970, se localiza en Los Navalucillos, dentro de la comarca de La Jara y del Parque Nacional de Cabañeros. Esta cooperativa agrupa a 264 socios que producen aceitunas de diversas variedades, destacando el AOVE de Cornicabra, Picual y Arbequina. Su ubicación privilegiada, dentro de la Denominación de Origen Protegida 'Montes de Toledo', contribuye a la singularidad de sus aceites.
La cooperativa se dedica a la elaboración de aceite de oliva virgen extra, un producto esencial en la gastronomía española y en la alimentación saludable. Sus olivares, situados en un entorno natural protegido, permiten obtener un aceite de gran pureza y sabor. Además, la cooperativa promueve el consumo de productos locales y de calidad, apoyando a la comunidad agrícola de la región.
Entre sus servicios, la cooperativa ofrece asesoramiento sobre el uso del aceite en la cocina y la posibilidad de adquirir sus productos a través de su tienda online. La tradición y el compromiso con la producción sostenible son pilares fundamentales de su actividad.
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