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Ibéricos Los Genaros
Empresa familiar de jamones y embutidos ibéricos de bellota de la Dehesa de Extremadura, desde 1950.
Descripción
Los Genaros es una empresa familiar ubicada en la sierra de Tentudia, dedicada a la fabricación artesanal de jamones ibéricos, paletas ibéricas y embutidos ibéricos de bellota. Desde 1950, han mantenido la tradición de tres generaciones en la producción de estos productos, perfeccionando sus métodos de trabajo a lo largo de los años.
Entre su oferta se encuentran:
- Jamón ibérico de bellota
- Paleta ibérica de bellota
- Lomo ibérico
- Salchichón ibérico
- Morcón
- Queso extremeño
Los productos son elaborados a partir de cerdos ibéricos que se alimentan en libertad en las dehesas, lo que garantiza un sabor auténtico. La curación de los jamones se realiza en secaderos y bodegas naturales, con un tiempo de maduración que puede llegar hasta 50 meses.
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