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Descripción
Quesería Rubicón es una empresa familiar con más de 100 años de experiencia en la elaboración de quesos artesanales de leche cruda de cabra, procedentes de su propia ganadería en Lanzarote. La tradición y el compromiso con la herencia cultural de la isla son fundamentales en su proceso de producción. La quesería sigue elaborando los mismos quesos que hacían sus abuelos, adaptándose a las nuevas tecnologías sin perder su esencia.
En su tienda, los clientes pueden encontrar una variedad de quesos artesanales, así como una selección de productos locales que complementan su oferta, incluyendo vinos, mermeladas y snacks. Además, Quesería Rubicón distribuye sus productos a mayoristas, restaurantes y tiendas gourmet, llevando el sabor de Lanzarote a más lugares.
La experiencia en Quesería Rubicón no se limita a la compra de productos. Ofrecen talleres donde los visitantes pueden aprender a elaborar su propio queso, así como visitas guiadas a la granja para conocer de cerca el proceso de producción. También organizan degustaciones para disfrutar de una experiencia sensorial única, ideal para grupos y amantes del buen queso.
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