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Descripción
Trufafusión Aragón se especializa en la venta de trufas frescas, especialmente la trufa negra, recolectadas en la región de Aragón. Esta tienda online ofrece productos frescos para aquellos que buscan ingredientes de calidad para la gastronomía. La trufa negra, conocida como el 'diamante negro', es un hongo que se cultiva en suelos y climas específicos de Aragón, donde se produce el 70% de la producción mundial.
La recolección se realiza de manera manual, utilizando perros entrenados para garantizar la calidad del producto. Una vez recolectadas, las trufas son cepilladas y enviadas el mismo día, asegurando que lleguen en su punto óptimo de maduración. Trufafusión Aragón es un proyecto familiar que lleva 16 años dedicado a la truficultura, cultivando en Lechón y Anento, localidades de la provincia de Zaragoza.
Además de ofrecer trufas frescas, la tienda se compromete con el medio ambiente y la sostenibilidad de las zonas rurales. La colaboración con científicos y la tecnificación de los procesos han permitido mejorar la producción y la calidad del producto, contribuyendo al desarrollo económico de la región.
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https://trufafusionaragon.es ↗3,0de valoración
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